現在、タイにロングステイ中のパパ。
ここへ来て二か月が経つ。
「タイ?大好き?」なパパであったのに、こっちに来てからと言うものの
「タイの料理は美味くない」
とぼやいてばかりだった。
おかげで、タイ料理大好きな私は、ここ最近タイ料理を作ることもできず
和食オンリーが続いている。。。
しかし、そんなパパにも数少ないお気に入りタイフードがあるのだ。
それは。
「ロティ サイマイ」というお菓子である。
クレープのような生地と、線状の綿あめがセットで売られている。
クレープ生地に、綿あめを包んで食べるタイの伝統的なお菓子だ。
これは、タイのアユタヤ名物だそうだ。
「ロティ」はタイ風クレープのこと、「サイマイ」はシルクという意味らしい。
シルクというだけあって、綿あめはふわふわしたものではなく
細い線状になっている。
しかも、口に入れてもすぐに溶けず、ギュっとした歯ごたえがある。
これをロティに巻いて食べながら
「この歯ごたえが何とも言えず美味いんだよな～?」
と嬉しそうなパパ。
パパにも食べれるものがあってよかったよかった。
私は「ロティ サイマイ」は知ってはいたのだが、それほど興味がなかったため
タイに来てから一度も食べたことがなかった。
パパのおかげで新しい味を知ることが出来て、とても嬉しいワタシである。。。
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