タイではジュースと同じようにアイスコーヒーやアイスティーがよく飲まれる。
そしてアイスコーヒーやアイスティーのようにアイスグリーンティが飲まれるのだ。
コーヒー屋台でもカフェでも、グリーンティのメニューがある。
グリーンティはタイ語で
チャーキアオ
と言う。
ミルクと甘いコンデンスミルクが入っていてうちの長女と次女は大好きだ。
たまに出掛けると
「チャーキアオ飲んでいい？お小遣いで買うから！」
というくらい好きなのである。
あるとき、市場へタイの紅茶を買いに行くと。。。
「これ、チャーキアオじゃない？」
と言う長女。
よく見るとタイティーと同じパッケージで色違いのものが置いてある。
読んでみると「チャーキアオ」と書いてある！
「ママ！チャーキアオ作ってよ?」
と言う長女のリクエストに応え、チャーキアオのリーフを買ってみた。
家に帰り、早速作ってみた！
お店のような激甘にせず、コンデンスミルクは無しで砂糖は控えめにしたが、ミルクをたっぷり入れて作ると、
とっても美味しく出来た！
長女も次女も大喜び！
このリーフは緑茶にほんのり甘い香りが付けてある。
もちろん砂糖は入っていないので、グリーンティだけで飲むと結構渋い。
ミルクを足すとこの甘い香りとマッチしてとても美味しいのであった。
毎日、昼ごはんが近づくと
「今日もチャーキアオ飲みたい！」
と言い出す長女と次女。
チャーキアオのリーフを買ってからというものの、娘達のために毎日毎日作り続けているワタシである。。。
スポンサーリンク
ランキングに参加中！宜しければクリックお願いします！
人気ブログランキングへ