2014-08

先月。学校で作品展(?)があったようだ。学校で配られる牛乳の「牛乳パック」を使って、「籠」を編むのだそうだ。「籠作り」を行うのは、各クラスの中から選ばれた４人の生徒達。長女がそのメンバーの1人となった。全校、各クラスで「籠」を編み、それぞれ...

タイに来た当初。子供達のリクエストでホットケーキを作るために、ハチミツを買ったことがあった。いくつかある中で私が選んだハチミツは、何だか独特な、クセのある味だった。ホットケーキに付けても、ハチミツの甘みよりも香りが際立ってしまい食べていて、...

タイで日常的に食べられるバナナは。。。短い。日本で輸入されているバナナはフィリピン産が多かったしタイから輸入されているバナナも、お馴染みの長いバナナばかりだった。こちらでは、大手スーパーに行かないと、長いバナナは見かけないし、値段も高い。庶...

タイ語で「ポー」はお父さん、「プー」は父方のお祖父さんのこと。日本から、パパとおじいさんが遊びに来てくれたのだ！日本から国際線と国内線を乗り継ぎ、さらに車で一時間ほどかかるこの田舎町まで、遥々やって来てくれた。文字通り、「はるばる」だ。本当...

小麦粉が切れたので、買いに行った。買って来てよく見たら「フライ用粉」だった！「揚げ物なんて作る予定ないしな?。失敗した！！」とがっかりした私。だが「フライ用と小麦粉って何が違うの？」と思って、原材料を読んでみた。私が買ったフライ用の粉の原材...

我が家がよく行くパン屋さん。と言っても、屋台パン屋であり「焼きたてベーカリー」ではないのだが。ここの、柔らかいニセのフランスパンがそこそこ美味しくて私はよくランチに食べている。ある日、このフランスパンを買いに行くと「今日は袋がない」と言われ...

日本にいる頃、我が家はほとんどウインナーを食べなかった。「大好物ではない」ということと、「添加物」が気になって滅多にウインナーを食べることはなかった。タイの市場では、色んな種類のウインナーが売られている。屋台でも、朝から炭火でウインナーを焼...

ある日の休日。子供達とみんなで市場へ買い出しに行った。ほぼ毎日、市場に行く私と三女は、市場のおじちゃんおばちゃんと顔なじみだ。特に三女は人懐こいせいか、三女を構ってくれるおじちゃんおばちゃんからよく食べ物をもらう。もち米だったり、果物だった...

雨のおかげで。我が家の庭の地面が、苔だらけになってしまった。そして、苔の上を歩く度に、次女と三女はよく滑って転んでいた。見かねた大家さんが、苔取りをしてくれることになった。ある週末。大家さんの知り合いのオジさんと少年がやって来て2日がかりで...

先日。大家さんから「たくさん作ったから食べてごらん。」と手作りのおかずを頂いた。「ナスの炒め物」である。ニンニクとナスを炒め、砂糖としょうゆで味付けしたものだがナスを潰しているのでペースト状になっており、滑らかである。さらに「パック ホーン...